りんごの皮のワックスは害はない?安心な取り方と落とし方は?

りんごは栄養があって毎日食べたい果物ですが、皮に付いたベタベタしたワックスが気になることがあります。

この物質は毒はないのか、食べても大丈夫なのか心配になりますよね。ツルツルのワックスの取り方はどうすればよいのかと色々試している方もいるのではないでしょうか。

そこで今回は、

・りんごにワックスは塗られているのか

・りんごのワックスの正体は何なのか

・ワックスが付いたりんごの洗い方

について詳しくご説明していきます。

これで、スーパーでベタベタ、テカテカしたりんごを手に取っても安心して選んでいただけますよ!

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りんごにワックスが塗られている?

国産のりんご:ワックスは使われていない

輸入品のりんご:ワックスが使われている可能性あり

スーパーでベタベタしているりんごを見つけても、国産のものなら人工的なワックスは塗られていないので安心ですね。

私は、店頭でりんご買う時に、手が汚れるしベタベタして気持ち悪いわ・・・と思っていたのですが、天然のワックスなのであればこれからは気にしないようにします^^

国産のりんごのワックスは?

国産のりんごにはワックスは使われていません!

りんごを買ってくると、皮がベトベトしていたり、ピカピカ光っているものがあります。これって人工的にワックスをべっとり塗っているのではないかと心配になる方もいますよね。

安心してください!

国産のりんごには人工的にワックスは塗られていません^^このベトベト、ピカピカしているものはりんごが自らが出している「天然ワックス」です。栄養いっぱいのりんごは皮ごと食べても大丈夫です。

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輸入品のりんごのワックスは?

輸入品のりんごはワックスの可能性はあり!

アメリカやニュージーランドなどの輸入品のりんごにはワックスが塗られていることがあります。オーガニックや無農薬などと表示があるものは、ワックスが塗られていない可能性はありますが、見た目で判断は難しいです。

個人的には、りんごは1個100円~安いので国産のりんごを買った方が安心のためには良いかなと思っています。

りんごのワックスの正体は何?

・りんごが熟して美味しくなった証がワックス!
・食べても問題ありません!

人工的にワックスが塗られていないのにどうしてベトベト、ピカピカするのでしょうか。

それは、りんごが熟して食べ頃になった頃に自らの鮮度を保つために天然のワックス(ロウ物質)を作りだすからです。つまり、ツルツル、ベタベタしているりんごは完熟しているサインということになります。このようなりんごはちょうど食べ頃ですので、買って来たら早めに食べるようにしてくださいね。

この天然のワックスがベタベタしていることは、「油あがり」という現象です。りんごは熟してくるとリノール酸やオレイン酸という脂肪酸が増えてきて表面の皮に出てきてベトベトしてきます。りんご自ら、天然のワックス(ロウ物質)を作りだして鮮度を保つために保湿をしているのです。

品種によってロウ物質の量が異なるので、油上がりがある品種とない品種があります。特にジョナゴールド、つがる、千秋などの品種は油あがりのものが多くなります。ふじ、王林はあまり油あがりになることはありません。

これからは、ベトベト、ツルツルしている油上がりのりんごを見つけたら、「完熟」しているサインなので安心して美味しいりんごを購入できますよ!^^

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りんごの表面のワックスの洗い方は?

流水で洗うだけでOK!

りんごのベタベタ、ツルツルしているワックスは天然のものですので、水洗いをするだけで問題はありません。

りんごは農薬を使わずに栽培するのが難しい果物ですので、残留農薬の心配はあります。しかし、残留農薬も水洗いをすれば落とすことが出来ます。

もし、小さい子供がいて心配という方は、こういう野菜・果物洗いの商品を使うのも手ですよ!

野菜についた農薬がサッと落ちる!

まとめ

<りんごのワックス>
・国産のりんご:ワックスは使われていない
・輸入品のりんご:ワックスが使われている可能性あり

<りんごのワックスの正体>
・りんごが熟して美味しくなった証がワックス!
・食べても問題ありません。

<りんごの表面のワックスの洗い方>
・流水で洗うだけでOK!

美味しいりんごは、ツルツル、ベタベタが完熟の証拠です。栄養豊富なりんごは毎日のように食べたい果物です。ツルツル、ベタベタのりんごは安心して食べてくださいね。

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