冷凍ホイップクリームの解凍方法と賞味期限は?再冷凍はできる?

誕生日やクリスマス、ハロウィンのパーティーのときにホイップクリームがあると豪華になりますよね。生クリームを泡立ててホイップクリームを作らなくてもよいので、冷凍ホイップクリームはとても便利です。

フローズンホイップクリームを美味しい解凍方法って知っていますか?ちょっとしたコツがあります。

冷凍ホイップクリームを少しだけ使って残りを再冷凍したいってときもありますよね。一度解凍したものを冷凍庫で再度冷凍出来れば便利なのですがどうなんでしょうか。

フローズンホイップクリームの賞味期限も気になるところです。

それでは、冷凍ホイップクリームの解凍方法、再冷凍は大丈夫なのか、賞味期限についての疑問をご説明します。

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冷凍ホイップクリームの解凍方法は?

・冷蔵庫ので解凍する

・解凍時間は4~6時間かかる

冷凍のホイップクリームは冷蔵庫の中で解凍すると美味しく解凍出来ます。解凍時間は4~6時間かかりますので、時間に余裕を持って解凍をしてください。急いで解凍したいからと言って、常温での解凍や電子レンジを使って解凍するのはNGです!クリームが分離して、ホイップクリームではなくなってしまいます。

最近発見したのですが、冷蔵庫の中でも一番下の段に入れると、ホイップクリームのふわふわ感が良くて美味しく感じます。これはパッケージにも書いてないので理由はよく分かりません;;たぶん冷蔵庫内でも温度が違うのではないでしょうか。

冷蔵庫の中でも野菜室やドアポケットは温度が高いのでおすすめしません。

注意
ホイップクリームの解凍が一部されていなくて、硬い部分があっても、揉まないでください。揉むと硬くなって絞りづらくなったり、柔らかくなりすぎたりします。

冷凍ホイップクリームは再冷凍できる?

品質が低下するため、再冷凍は避けたほうがよい。

再冷凍が可能かフローズンホイップクリームのメーカーに確認した答えが下記の通りです。

一度とけたフローズンホイップを再び凍らせると、品質が著しく低下しますのでご注意ください。(ロッテ)

解凍後の再凍結は品質を損ないますのでお避けください(タカナシミルク)

解凍後は冷蔵庫に保管し、できるだけ速やかに使用してください。一度溶けたホイップを再び凍らせると、品質が著しく低下しますのでご注意ください。(UCCグループ)

と明記されているので、再冷凍をするとふわふわ感が損なわれて美味しくありませんのでやめておいたほうがよいでしょう。

再冷凍を試してみると?

でも・・・冷凍ホイップクリームは、少し使って残りは冷凍したいってときありますよね。そんな時に再冷凍できたらな~って気持ち分かります。

以前、再冷凍をやってみたことがあるのですが、確かにふわふわ感は若干損なわれます。あと、絞ったときのエッジが立たないので見た目の綺麗さも落ちます。しかし、私の感覚だとそこまで悪い感じにはなりませんでした。もし、あんまりかなと思うようでしたら、コーヒーやココアに入れると美味しく食べられます。ホイップクリームのメーカーにもよると思いますが、ダメ元で試してみるのはありだと思いますよ!

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冷凍ホイップクリームの開封後の賞味期限は?

開封後、1週間ぐらい(出来れば3日ぐらい)

冷凍のホイップクリームは「開封後お早めに使い切ってください」と書いてありますよね。お早めにってどれぐらいなの?!って思いますよね。

目安としては3日~1週間ぐらいには使い切ったほうが良いですね。量が多いので1週間で使い切れないかも・・・と思うのですが、一旦ホイップクリームを解凍したら、贅沢に使うようにすれば意外と使い切れますよ!

クロワッサンを横に切り目を入れてホイップクリームを入れるとカフェの朝食みたいになって美味しいです♪コーンフレークとバナナなどの果物を入れてホイップクリームを載せて、パフェにすると子供は大喜び!あとは、大人の贅沢でアイスクリームの横にホイップクリームを添えたりも。カロリーがすごいことになりそう!(/ω\)

こんな感じでバンバン使うと我が家では割とすぐに使い切れちゃいます^^

まとめ

<解凍方法>
・冷蔵庫ので解凍する
・解凍時間は4~6時間かかる

<再冷凍は出来る?>
品質が低下するので避けた方がよい。

<開封後の賞味期限は?>
1週間ぐらい(出来れば3日ぐらい)

冷凍のホイップクリームは誕生日やクリスマス、ハロウィンなどのデザートやケーキに大活躍しますよね。また、普段のちょっとしたときにホイップクリームがあるだけで贅沢な気分に^^上手に解凍して美味しく頂いてくださいね。

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