鮭のムニエルに合うおかず・献立は？副菜・付け合わせ・スープを紹介！

鮭のムニエルは、鮭の切り身に塩などで味付けをして、小麦粉をつけ、バターで焼いたものです。

魚料理としてはムニエルは洋食のため、子供が食べやすくて好きなメニューの一つですよね。

うちの娘は煮魚、焼き魚はあまり好きではなく、ムニエルにするとよく食べてくれるのでヘビロテの献立です。

でも、ムニエルだとご飯がすすみにくいため、献立に取り入れにくいという方も多いと思います。

そこで、本記事では、

についてご紹介していきます。これで鮭のムニエルの献立に迷わなくなりますよ！

記事作成：管理栄養士　SIMO

鮭のムニエルの献立を考えるときのポイントは？

鮭のムニエルの献立のポイントは4つあります。

鮭のムニエルは洋食のおかずと相性がよいため、献立に取り入れるのがおすすめです。

ムニエルはバターが利いていますが基本的に薄味なので、他のおかずは味がしっかりした濃いものがおすすめです。

ムニエルは少量のバターで作る場合が多いため、油が少なめです。

ですので、付け合わせや副菜は、油をしっかり使った料理やマヨネーズと相性が良いですよ。

また、鮭はムニエルにすると、食感がパサッとしているので食べると口の中がパサつきやすいです。

汁物や酸味のある物と一緒に食べると最後まで美味しく食べられますよ。

それでは、具体的に鮭のムニエルに合うおかずをご紹介していきますね。

鮭のムニエルに合うおかず・副菜は？

洋食のおかずと相性が良く、油が使われているおかずを選ぶと鮭のムニエルが美味しく食べられます。

ドレッシングはオイルドレッシングで洋食のものがおすすめです。例えば、フレンチドレッシング、シーザードレッシングなどです。

マリネも野菜をスライスや細かくしてムニエルにソースとしてかけて食べても美味しく食べられますね。

鮭のムニエルに合う汁物・スープは？

洋食の汁物と相性が良いため、和食の定番のみそ汁よりもスープやシチューがおすすめです。

鮭のムニエルは口の中がパサつきやすいため、スープが献立にあると食べやすく、美味しく食べられます。

鮭のムニエルに合うご飯ものは？

白飯は、鮭のムニエルの他にご飯がすすむおかずがあれば、献立に取り入れても美味しく食べられます。

味付きご飯を用意する余裕があれば、おすすめとしては洋食のご飯ものです。

鮭のムニエルにおすすめの献立は？

おかずや副菜を色々とご紹介してきましたが、献立を迷ってしまうという方もいますよね。

管理栄養士が栄養バランスを考えた献立をご提案しますね。

①鮭のムニエルとミートグラタンが最高！

ミートグラタンの味がしっかりしているため、鮭のムニエルとお互いに引き立てあって、胸焼けせず最後まで美味しく食べられます。

②鮭のムニエルとシチューの相性もバッチリ！

シチュー、ソテーの味がしっかりしているため、ムニエルが最後まで美味しく食べられます。

③鮭のムニエルとオムライスで子供が喜ぶ！

ケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソース、オムライスの黄色、マリネのパプリカの色など彩の良い食欲が出る献立です。

④鮭のムニエルとチキンライスで子供が喜ぶ！

お子様ランチ風にチキンライス、ムニエル、ポテトサラダ、果物をワンプレートにしても楽しい献立です。

チキンライスとポテトサラダの味がしっかりしているため、ムニエルが美味しく食べられます。

⑤簡単！ワンプレート献立でお手軽に！

ピラフは炊飯器を使ったレシピを使うと簡単に作れます。
コーンスープはインスタントを利用すると簡単ですよ。

サラダはピラフの野菜を切る時に一緒に切っておくと時短になります。

鮭のムニエルの献立のまとめ

鮭のムニエルはご飯がすすみにくいおかずです。
ただ、魚の調理方法はワンパターンになりがちなので、鮭のムニエルを作りたいですよね。

鮭のムニエルの献立のポイントは4つあります。

鮭のムニエルは子供も大人も好きなメニューなので、美味しくバランスの良い献立で食べてくださいね。