そうめんのカロリーは１束が高いって本当？ダイエットになる食べ方！

暑くなってくると食べたくなる夏の風物詩といえば、そうめんですよね。

麺の中でも細いことが特徴で、夏バテ気味で食欲がなくなっていても、口当たりが良いのでそうめんなら食べられる！という人も多いと思います。
ただ、ダイエットしている人や太りたくない人は、そうめんのカロリーが気になりますよね。

ここでは、そうめんのカロリーを他の主食と比較して、高カロリーなのか紹介します。

さらにダイエットになって美容に良い食べ方も紹介しますので参考にしてみて下さいね。

そうめん１束のカロリーは？

そうめん1束は50gで、178kcalです。
他の麺類やご飯などの主食と比較してみます。

そうめんは1人前では2束を食べる人が多いと思います。
コンビニで売られている乾燥そうめんは1束が100gにすでになっているものもあります。

他の麺類と比較するとあまり大きな差はありませんが、ご飯やパンと比べると麺類はカロリーが高いのが分かりますね。
夏バテ気味だけど麺類なら食べられるからと麺類ばかり食べたり、1人前以上に食べていると太っていた！なんてことが起こる理由が分かりましたね。

日本食品成分表をお持ちの方は、そうめんの箇所を見た時に誤解しがちなことがあります！
茹でる前のそうめん100gは356kcal、茹でた後のそうめん100gは127kcalと記載されています。

え？茹でるとカロリーが低くなるの！？と喜んで食べてしまいそうですね。

喜んだ方は残念ですが、茹でる前のそうめん100gは茹でると水分を吸うので、茹で方や茹で時間によって多少変わりますが3倍の重さ300gになります。

茹でたそうめん300gだと381kcalに計算上なりますが、茹でた状態の物を購入したときの数値と思って下さいね。
何だかややこしいのですが、茹でる前のそうめんと同じ356kcalになるのです。

そうめんのカロリーは高いのはなぜ？

そうめんがなぜカロリーが高いのかというと原材料に原因があります。

そうめんの原材料は、小麦粉、塩、水、そして植物油があります。

夏によく食べられる手延べそうめんは、普通のそうめんや冷やむぎと作り方が違います。太ひも状に切ったものに植物油を塗り、手で寄りをかけながら順番に引き伸ばして乾燥させています。

このため、植物油が使われることで他の麺類と異なり、カロリーが高いです。

ダイエットにおすすめのそうめんの食べ方！

そうめんはカロリーが高いから、夏には食べないでいますか？
でも夏の定番のそうめんがない食卓は寂しいですね。

そうめんをダイエット向きにする食べ方がありますよ。

ポイントは3つあります。
1.　麺類だからと啜らないで、よく噛むこと
噛むことで満腹中枢に刺激が与えられ、少しの量で満足できます。

2.　そうめん2束（100g）以上は食べないこと
つるつる食べられるからと言って1人前以上は食べてはカロリーオーバーになります。
1束と1/2束にすれば356kcalから256kcalにカロリーダウンできます。

3.　野菜とたんぱく質をトッピングすること
そうめんだけでは栄養バランスが悪く夏バテになります。
さらに野菜の食物繊維が加われば、そうめんの量が2束（100g）以下でも満足できます。
トッピングのイメージは冷やし中華です。

ダイエットにぴったりのそうめんのトッピング

＜野菜＞
ねぎ、トマト、キュウリ、蒸しなすや焼きなす、しそ
野菜に多いカリウムは浮腫み予防に最適です。
どれも夏野菜のため、身体を冷やす効果があるため夏にぴったりです。

＜たんぱく質＞
豚しゃぶ、シーチキン、茹で卵、薄焼き卵
特に豚肉のビタミンB１は夏バテ予防に最適です。
私は、面倒なので、卵をしっかり洗って、そうめんと一緒に茹でてしまいます。

夏は台所で調理するのに火を長時間、使うと暑くてつらいです。
そうめんの茹で時間は他の麺類と比べると短いのが魅力的ですね。

トッピングも加熱時間が短い物を選ぶと時短で、これ一品でおかずが完成しますよ。

番外編としてのダイエットポイントが一つあります。
それは「そうめんこんにゃく」です。

糸こんにゃくよりもさらに細いこんにゃくが販売されています。
こんにゃくなのでカロリーは低い！味もこんにゃくを感じません。
私は野菜料理が少ないときにおかずの1品としたり、茹でたそうめんとそうめんこんにゃくを混ぜて量を増やしてカロリーを抑えていますよ。

まとめ

＜そうめんのカロリー＞
・そうめんは2束で356kcalとご飯茶碗1杯252kcalと比べると高い

＜そうめんのカロリーが高い理由＞
同じ麺類と比較してもカロリー高めなのは原材料に油が使われているため
しかし、ご飯の場合は、おかずを用意することでカロリーは高くなっていきます。
そうめんだけで済ませていれば、トータルとしてカロリーは低く抑えられます。

＜ダイエットにおすすめの食べ方＞
そうめんだけでは、栄養バランスが悪く、夏バテの危険性がある
そうめんは麺の量を少し減らして夏野菜や豚肉、卵などをトッピングして食べると夏バテ予防とダイエットに！

暑い夏にはそうめんを上手に取り入れてて夏バテ防止、ダイエットになるように食べてくださいね。